Opskrifter

Dette brød er verdensklasse brød. Det er specielt af flere grunde.Det er meget simpelt at bage. Det skal ikke æltes og kræver meget lille håndtering. Bagemetoden er unik idet brødet bages...

Denne friske ret hører sommeren til. Den består af råvarer som i den grad klæder hinanden. Dertil kommer at retten er let at lave og meget dekorativ.   Ret til...

Denne ret er en meget frisk lakseret, hvor syrlig frugt og grove rodfrugter giver laksen et modspil. Retten er meget nem og er hurtigt tilberedt. Ret til 4 personer: 400 g...

Grydestegt fasan med vildtsovs er en fantastisk oplevelse. Al den gode smag og aroma holdes og det hele er lidt festligt. Tilbehøret er hasselbach kartofler og frisk waldorfsalat, som klæder...

Lammekød er med de rigtige komponenter meget delikat og frisk. Frisk rosmarin , basilikum pesto og citron klæder lam. Kartoffelbåde med aioli er en fantastisk god kombination.   Ret til...

En let ret som passer godt som sommerfrokost. Ret til 2 personer: 200 g pancetta skåret i små tern 1 chili - hakket 5 forårsløg snittet 1 rød peber snittet...

Vietnamesisk ret som er meget smagfuld og anderledes. Cao Lau er en speciel ret fra Hội An i Vietnam og er oftest baseret på gris, men kan sagtens baseres på...

Det er altid festligt med mad tilberedt på bålet. Retten består af oksekødtern i tomater og lækre sprøde squash. Retten tilberedes i en stegeso og sættes på bålet, hvor den...